案件中赌资累计达到5万元以上的就构成刑事犯罪，除此之外，组织三人以上，参赌人数累计在20人以上的也要被追究刑事责任，根据《中华人民共和国刑法》的规定，罪的判刑标准是三年以下有期徒刑，较轻的处罚有拘役或者管制。
的赌资累计在五万元以上的构成犯罪，罪的立案标准：
以营利为目的，聚众，涉嫌下列情形之一的，应与立案追诉：
(1)组织三人以上，抽头渔利五千元以上的;
(2)组织三人以上，赌资数量额累计五万元以上的;
(3)组织三人以上，参赌人数累计二十人以上的;
(4)组织中国公民10人以上赴境外，从中收取回扣、介绍费的。
在案件中，定罪量刑时也不是只看赌资的多少，如果赌资不够5万元，但是，以营利为目的组织三人以上进行，并且从中抽头渔利在5000元以上的也构成了刑事犯罪，在我国，参与、开设赌场，情节严重的都要被追究刑事责任。
本罪在主观方面表现为故意，并且以营利为目的。即行为人聚众、开设赌场或者一贯参加，是为了获取钱财，而不是为了消遣、娱乐。以营利为目的并不是说行为人一定要赢得钱财，只要是为了获取钱财，即使实际上未能赢得钱财甚至输了钱，也不影响行为人具备罪的主观要件。
法律依据：《治安管理处罚法》第七十条以营利为目的，为提供条件的，或者参与赌资较大的，处5日以下拘留或者500元以下罚款;情节严重的，处10日以上15日以下拘留，并处500元以上3000元以下罚款。
《刑法》第三百零三条规定：以营利为目的，聚众或者以为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。