总成本费用是指企业在生产经营过程中所发生的全部费用，包括固定成本和变动成本。总成本费用的计算公式可以分为总固定成本和总变动成本两部分：
总成本费用 = 总固定成本 + 总变动成本
其中，总固定成本是企业在短期内不随产量变化而固定的费用，如房租、折旧、管理人员工资等；总变动成本是企业在生产过程中随着产量变化而变化的费用，如原材料成本、直接人工成本等。
在管理中，通过计算总成本费用，可以帮助企业了解经营成本的情况，制定合理的定价策略、成本控制策略，以提高企业的盈利能力。
实际操作中，管理者可以通过细化成本结构，分析各项费用的构成及变化趋势，找出成本增长的原因，进而采取相应的控制措施；同时，还可以通过比较不同生产批次或产品线的总成本费用，找出成本较高的环节，优化生产流程，降低总成本费用，提高企业的竞争力。
总之，计算总成本费用是管理者在经营决策中的重要工具，可以帮助企业制定合理的经营策略，提高经营效率和盈利能力。